Protege lo que pones en la mesa. Tranquilidad certificada.
Sistema integrativo alimentario
En España consumimos alimentos casi 2.000 veces al día. Pero más del 40% de los controles detectan riesgos microbiológicos o químicos en productos alimentarios .
En Ygeria entendemos que cada olla, cada ingrediente, cada bocado cuenta. Ofrecemos un Sistema de Seguridad Alimentaria que diagnostica, controla y certifica cada paso, desde la producción hasta el plato, con rigor técnico y emoción protectora.
Datos que importan
44% de análisis en España detectaron algún riesgo alimentario en 2020.
Listeriosis, con mortalidad >50% si infecta el sistema nervioso central.
En 2019 más de 130 afectados y varias decenas de hospitalizados solo en Andalucía.
Salmonelosis, con más de 7.000 casos en 2014 y cifras semanales que se repiten en la última década También preocupan micotoxinas, residuos de pesticidas y aditivos no declarados.
¿Qué auditamos?
Peligros microbiológicos: Salmonella, Listeria, E. coli.
Toxinas naturales (micotoxinas), alérgenos, residuos químicos.
Cadena de frío: trazabilidad de temperatura y registros documentales.
Higiene en instalaciones: muestreo de superficies, aguas y ambientes.
Etiquetado y trazabilidad: verificación de origen y datos obligatorios.
Sistema Integrativo alimentario
01
Diagnóstico y Muestreo Profesional
Toma de muestras en origen, producción, almacenamiento y distribución. Firmado por técnicos certificados.
02
Reporte Detallado + Plan Correctivo
Presentamos un informe claro con puntos críticos, soluciones inmediatas y mejora continua.
Prevención no es lo que haces cuando hay problema, es lo que haces para que no lo haya.
03
Implementación y Control de Calidad
Acompañamos la ejecución de medidas: higienización, mejoras logísticas, protocolos HACCP, capacitación de personal.
04
Seguimiento + Certificación Ygeria®
Re-auditoría, controles continuos y sello acreditativo: tu marca certifica calidad. Listos para inspección oficial.
Protege tu marca desde la raíz
Protege a quienes te eligen
Solicita ahora tu Diagnóstico Gratuito de Seguridad Alimentaria® y respira con tranquilidad.
“Confio en ellos desde hace años y puedo decir que siempre han hecho un gran trabajo.”
Director de planta cárnica
“Su informe nos permitió ajustar sin perder calidad ni seguridad.”
Responsable de seguridad alimentaria en restaurante gourmet
Beneficios concretos
Protección sanitaria real
Menor riesgo de enfermedades graves (Listeria, Salmonela…)
Cumplimiento normativo
AESAN, IFS, BRC, GOLBALG.A.P, UE e inspecciones regionales.
Eliminación de riesgos reputacionales y económicos
Confianza de clientes B2B/B2C
Calidad alimentaria como ventaja competitiva Formación de equipos, reducción de errores, cadena más segura.
¿Tu sistema de seguridad alimentaria está preparado?
Contáctanos para saber cómo podemos ayudarte a construir un entorno seguro y confiable de todos los procesos que involucran la salud alimentaria.
